Zupa pieczarkowa – to w zasadzie dość łatwa w przygotowaniu i bardzo tania zupa. Co potrzeba aby takową przygotować? Poniżej przykładowy przepisa na zupę pieczarkową, przygotowanie jej powinno zająć około 30 minut.
Jakie składniki będą potrzebne:
- włoszczyzna
- 50 dag pieczarek
- łyżka masła
- łyżka kaszy manny
- 2 łyżki śmietany
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Pieczarki oczyść, umyj, osącz i pokrój. Następnie na patelni rozgrzej połowę masła i podsmaż na nim pieczarki. Ugotuj włoszczyznę w około dwóch litrach osolonej wody. Wyjmij ją gdy będzie miękka, a wywar zasyp kaszą manną. Gotuj kilka minut, po czym włóż pieczarki i pozostałą część masła. Zupę zabiel śmietaną, i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Gdy już będzie na talerzu to posyp posiekaną natką pietruszki.
Jak widać, przygotowanie zupy pieczarkowej nie powinno nastręczyć większych trudności nawet początkującym adeptom sztuki kulinarnej. Do dzieła!
