Zupa gulaszowa? Niektórzy twierdzą, iż bardzo pyszna to zupa jest. A jak ją przygotować? Po kolei…
W skrócie potrzeba będzie:
- 0,75 kg mięsa wieprzowego,
- 8 ziemniaków,
- 8 cebul,
- 2 papryki czerwone,
- puszka groszku konserwowego.
Gdy już mamy składniki, przystępujemy do ugotowania zupy gulaszowej — mięso pokrój w paseczki, usmaż na patelni we własnym sosie, dodając przyprawy: paprykę słodką oraz ostrą, a także pieprz, sól i majeranek. Następnie dodaj pokrojoną cebulę i duś aż mięso będzie miękkie i cebula też.
Ziemniaki pokrój w kostkę i ugotuj, przy czym po ugotowaniu wody nie odlewaj. Do garnka z ziemniakami i wodą dodaj mięso z cebulką, paprykę pokrojoną w paseczki i na samym końcu groszek konserwowy. Dopraw do smaku przyprawami takimi jak listek laurowy, gałka muszkatałowa, chili, pieprz ,sól czy majeranek.
I w zasadzie zupa gulaszowa jest gotowa. Smacznego
